vinos-descripción-laval

Tipo de Vino: Blanco Joven
Denominación de Origen: Rías Baixas
Variedades de Uva: Albariño
Tipo de botella: Bordelesa
Cajas y botellas: Cajas de 6 botellas de 75 cl. y magnum de 1,5 l. Cajas de 12 botellas de 75 cl. Cajas de 24 botellas de 37,5 cl.

Viticultura

Elaborado con la variedad Albariño procedente de nuestros viñedos. Complejo “coupage” de uvas procedentes de nuestras fincas; Taboexa, Arantei y Pexegueiro.

Elaboración

A mediados de septiembre comienza la vendimia donde las uvas son recogidas de forma manual en cajas de 20 kilos con riguroso control en recepción.

Notas de cata

Intenso color amarillo pajizo con brillantes destellos verdes, muy limpio y llamativo. Intensos aromas atlánticos de hierbas frescas y laureles. Sutiles notas florales y cítricas y agradables recuerdos de frutas blancas y compotadas. En boca es todo frescura y sabrosidad, llenando el paladar de notas cítricas y frutas llegando a un final largo.

Consejos de sumilier

Pescados al horno o elaborados en salsas, mariscos, quesos frescos y semicurados, foi, carnes blancas. Se recomienda beber a 12 ºC.

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